Les Recettes de Mamie Danielle

 

Type de recette:

Normale : ​​​​​​​​​    yes

Sans Gluten : yes  ​heart

 Allégée : yes​   heart

 

  VINAIGRETTE LEGERE

 

Pour 4 personnes, 55 cal/portion

 

Ingrédients:

 

·        6 CS bouillon de légumes

·        1CC rase de maïzena

·        1CC de moutarde

·        1CS de vinaigre

·        2CS huile

·        sel poivre

 

Préparation:

 

Dans un bol, mélanger la moutarde, le sel le poivre le vinaigre et l’huile

Délayer à froid la maïzena dans le bouillon de légumes puis faire cuire 2/3 mn pour épaissir

Lorsque la préparation est refroidie, l’incorporer au reste de la sauce

 

  AUTRE VINAIGRETTE LEGERE

 

Ingrédients:

 

-         1 CS moutarde forte

-         1 CS huile au choix (olive, tournesol, pépin de raisin ou autre)

-         Le jus d’une orange pressée

-         1 CS de vinaigre (au choix)

-         Poivre

-          

Préparation:

 

Dans un bol mélanger tous ces ingrédients, conserver au frais