Les Recettes de Mamie Danielle

Type de recette:

Normale :

Sans Gluten :

Allégée :

QUICHE LORRAINE

recette Josette

Ingrédients :

· 100 gr de farine éventuellement sans gluten

· 3 œufs entiers

· ¼ de l de lait

· 20 cl de crème fraîche allégée

· 1 tranche épaisse de jambon de Paris + 1 tranche de lard fumé

· 100 gr de gruyère

· 1 boite de champignons de Paris moyenne

· saler légèrement, poivre et noix de muscade

Préparation

Préchauffer le four TH 10 pendant 5 à 6 minutes

Découper le jambon et le lard en dés, les passer au robot, puis à ce hachis ajouter tous les autres ingrédients dans l’ordre ci dessus

Mélanger le tout , beurrer un moule à tarte et disposer cet appareil dessus

Puis enfourner TH 5/6 pendant 50 minutes à 1 heure