Les Recettes de Mamie Danielle

Type de recette:

Normale :

Sans Gluten :

Allégée :

TAPENADE

Ingrédients:

· 200gr de grosses olives noires,

· 100 gr filets d’anchois à l’huile,

· 2 bonnes CS de câpres,

· citron, poivre, huile d’olive

Préparation ( 25 minutes)

· Mixer chaque ingrédient séparément à la moulinette puis les passer pour obtenir une crème fine ; dans le bol d’un mixer mélanger le tout et le monter en crème épaisse avec de l’huile d’olive, qq gouttes de citron et un peu de poivre.

· Laisser reposer au réfrigérateur avant de servir sur des toasts (avec ou sans gluten).