Les Recettes de Mamie Danielle

Clafoutis aux cerises façon Amandine

Normale :

Sans Gluten :

Allégée :

Ingrédients :

·        750 gr de cerises dénoyautées

·        1CS maïzena

·        150 gr de poudre d’amandes

·        25 cl crème fraiche

·        10 cl de lait ½ écrémé

·        50 gr beurre ramolli

·        4œufs

·        2 CS de sucre liquide 0 cal « Hermesetas » ou 100 gr de sucre en poudre

·        1 pincée de sel, un sachet sucre vanillé

NB: on peut changer les fruits selon la saison

Préparation :

·        Préchauffer le four 200°

·        Ramollir le beurre dans le plat de cuisson

·        Mélangez dans un saladier la maïzena, la poudre d’amandes les œufs, le sucre liquide, la crème fraiche, le sel et le sucre vanillé

·        Dans un plat à four préalablement beurré, mettre les fruits, la pâte, mélangez le tout

·        Enfournez à 200° pendant 20 minutes dans le bas du four puis 20 mn à mi hauteur