Les Recettes de Mamie Danielle

Type de recette:

Normale :

Sans Gluten :

Allégée :

Clafoutis aux poires et chocolat

Ingrédients :

· 750 gr de poires épluchées coupées en morceaux

· 80 gr maïzena

· 125 gr de poudre d’amandes

· 20 cl crème fraiche légère

· 20 cl de lait ½ écrémé

· 4œufs

· 2 CS de sucre liquide 0 cal « Hermesetas » ou 100 gr de sucre en poudre

· 15 carrés de chocolat à pâtisser

· 1 pincée de sel, un soupçon de vanille

NB: on peut changer les fruits selon la saison

Préparation :

· mélangez dans un saladier la maïzena, la poudre d’amandes les œufs, le sucre liquide, la crème fraiche, le sel et la vanille

· faire fondre au micro onde (ou au bain marie) les carrés de chocolat dans le lait – 45 secondes à pleine puissance-

· Ajoutez- le au mélange

· Dans un plat à four préalablement beurré, mettre les fruits coupés en morceaux, la pâte, mélangez le tout

· Enfournez à 200° pendant 45 minutes environ