Les Recettes de Mamie Danielle

Type de recette:

Normale :

Sans Gluten :

Allégée :

ä GATEAU AU YAOURT

Ingrédients:

· 1 yaourt,

· 2 pots de farine,

· 2 pots de fécule ou maïzena,

· 2 pots de sucre,

· 3/4 pot d'huile,

· 3 oeufs,

· 1 sachet de levure Ancel,

· 2 pommes ou poires ou bananes

pour les sans gluten: soit 4 pots de maïzena, soit 2 pots farine à gâteau sans gluten et 2 pots de  maïzena

Préparation:

· Vider le pot de yaourt dans une terrine, le laver, l'essuyer.

· A ce yaourt ajouter 2 pots de farine, 2 pots de fécule ou de maïzena, 2 pots de sucre, 3/4 pot d'huile; mélanger puis incorporer à cette pâte les oeufs et le sachet de levure.

· Peler les pommes; les couper en morceaux, les ajouter à la pâte et remuer.

· Chemiser un moule (22 cm de diamètre, 4 de hauteur) à l'aide d'une feuille sulfurisée beurrée, verser la pâte dans le moule,

· Cuire à four préalablement chauffé (200 °, ther.5) pendant 45 minutes environ.

· Démouler le gâteau encore chaud, attendre son refroidissement pour le décorer éventuellement.