Patisseries
La plupart de ces recettes ont une option sans gluten.il faut oser mélanger d'autres farines type farine de riz, de maïs(qui donne une jolie couleur jaune à vos patisseries) voire de chataignes ( plus forte en goût- avec modération)
La Maïzena remplace avantageusement la farine et rend les gateaux plus légers
Gateaux à la crème
Gateaux au chocolat
Gateau au chocolat et courgettes
Gateaux aux fruits
Clafoutis aux cerises façon Amandine
Gateaux secs
Autres gateaux
Cake sans gluten aux pépites de chocolat
Tartes
Tarte aux Pommes et aux Epices